1)第47章 夜市_在年代文里做美食
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  县里最近热闹了许多,国营厂门口变成一个长长的夜市,一到晚上卖东西的都出来了,占了大半条街。

  一个摊子接一个摊子的,以前这边出摊还需要拿着手电筒,现在国营厂自己出钱在道路两旁安上了几个锃光瓦亮的路灯。周围这些小商贩,都很感谢国营厂这边的照顾。

  在这边出摊的卖什么的都有,尤其卖吃的,容易有垃圾。每天大家都自动自觉的给收拾,哪个摊位弄脏了地儿都要被人戳脊梁骨的。

  在这边更热闹了,想吃啥的都有。

  最火的就是田瑞家的肉串,总是捞不到座位,现在也不执迷于过去坐着吃了,买上一把肉串一把菜串,站在摊子旁边吃,像吃零食似得,吃完再把他们家的铁签子放在专属的签子桶里。

  周围挨着的就有卖拉面的,有卖凉糕的,凉糕就是糯米粉捏成的剂子里面是豆沙馅儿,长长一条的,买上一寸左右也就五毛钱,切碎了之后这边会撒上了层黄豆粉,又香又甜。

  道路再往前走是卖炒田螺的。他们家是一对兄弟,一缸两毛钱,他们家弄的干净,嗦着麻辣的炒田螺,再吃里面的肉就跟嗑瓜子似得。小孩子都喜欢这个味,碰见了难免要买一点。

  大人的话买一份儿都不够吃了。最少买两份,有的时候去田瑞家吃饭的老食客也会打包一点过去吃。

  啤酒厂看到这边人多也提前站个位置。卖他们的冰啤和饮料。

  还有买瓜果梨桃的,都是夏天的应季水果。偶尔也卖一些稀罕的水果,还有烤生蚝的小摊,估计是别的渠道。他们的生蚝比较瘦,上面铺了一层粉丝。味道一般,不过价位合理,很多人来这边尝尝鲜,还挺火的。

  上次那俩送生蚝的兄弟走后,隔了半个月又送了一回生蚝,田瑞家的顾客也很捧场,送生蚝的时候还带了大海螺,皮皮虾还有大扇贝,田瑞做成了清蒸和麻辣爆炒两个味。他们家吃的还挺欢畅的。但田瑞没要求他们继续送,吃生蚝是有季节的。虽然这东西一直有,但过了季节就没那么肥了。

  田

  瑞只挑好的卖,老食客吃过他家的生蚝,再去哪儿吃都吃不到这种感觉。这也算是时令菜,再想吃就只能等明年了。

  晚上还有烤土豆的摊位,土豆这东西被烤有一种特殊的香味,撬开外皮里头面,要是赶上这一茬土豆特别好,烤出来的土豆能吃出栗子味儿。

  晚上竟比白天还热闹。

  田瑞今天没出摊,他带着小甜,何宇带着小中,他们一家四口来这边逛逛。

  “这边天天人都这么多?”何宇有些不适应。马路太窄了,前后都是人。

  田瑞道:“今天还算少的呢,等厂子下了夜班更热闹。”他拉着何甜的手。

  何甜已经长高了不少,何中还是小短腿,哪怕极力伸着脖子也看不到周围的景色,给小家

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