来送往，酒楼分四个部分，一楼稀饭大王，主要经营早餐、午餐、晚餐，人们喜欢的大众菜，晚上通宵达旦，经营麻辣食品供人们喝夜啤酒，二楼是只供午餐，承办上规格档次的宴席，三楼是茶馆，四楼是歌城，五楼是办公楼，六楼、七楼是职工宿舍。酒楼右侧空坝、前坝、公路上施划的停车位置是停放机动车、非机动车辆的位置，无论是白天还是晚上，许多食客来吃饭时能停放车辆。

　　一天，夜深人静，不少人都进入了梦境，汪鸣全穿着一件白色大卦，戴着一顶白厨师帽，穿着工作裤，脚上穿着一双靴子，双手戴着绣套，在厨房里卤鸡、鸭脚、鹅脖、猪头、猪脚，他到这个镇上看到这家酒楼招聘厨师，要求被聘者精通红、白案，卤菜技术过关，他就主动出示厨师培训等级证书应聘东山酒楼的厨师，酒楼老板看他提供的厨师培训结业证书，身份证，听他讲述自己的厨师经历，便让他讲解蒸、卤、炖、烧、闷、煮、炒菜的操作过程，根据他的厨师技能，便安排他在一楼通宵达旦业务经营的夜间上班，食宿均在酒楼。

　　一楼实行通宵营业，厨师实行两班倒，上半夜一名厨师，下半夜一名厨师，进入这家酒楼后，他是背水一战，身上带的钱不多，要生活必须要靠自己的技术养活自己。有了栖身之地，他便勤勤恳恳地上班，施展所学技能，搞好本质工作。

　　酒楼招聘的服务员也是两班倒，随同他一个班的五个服务员，她们都是农村到城里来打工的，有两名是外地农村的中年妇女，有两名的是临近的农村妇女，她们都是老公同在这座城市打工，各自选择了不同的工种，上班时老公送到酒楼来，还有一个名叫邹三妹的中年妇女，她遭遇有些特殊，她家离双流县城不远，生的一双儿女由父母代管，原来夫妻俩在这里租房子做干货生意，她一天闷头闷脑地配合老公忙里忙外经营，起早摸黑，忙完了门市上的事就回到租赁的住房里煮饭、洗衣，每天深夜才能入睡，赚的钱几乎都是老公余三掌管，就在秋季的一天，余三一夜没有回家，她拨打电话也是处于关机状态，深知老公为人的她洗漱完就入睡，老公曾经在没有通气的前提下多次夜不归家，次日回家有时解释是在陪客户谈业务，有时是外出进货，农村出来的邹三妹信以为真，所以，凡是老公未回家，有时拨一下他的电话，没有拨通就不管，自己拖着疲惫的身体睡觉。

　　次日，邹三妹吃饭正准备去开门市营业，一阵敲门声让她惊愕，房东来告诉她，并出示她老公亲自签订的解除租赁门市和住房的合同，昨晚她老公把门市上的货物全部转让给另一个老板，房屋也已经转租，让她一个星期内必须搬走。

　　

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