笼，要是没有蒸笼可就麻烦了。
幸好，郑河东把东西都提前拉来了。
“那行，我就先去外面看看，今天就麻烦你了。”
郑河东说道。
“哎，大爷，你把烟拿走，我不吸烟。”
看到郑河东离开，郑飞只好把烟放在一旁。
“小飞，羊肉我洗好了，我就先去洗这些猪肉去了？”
听到王玉霞婶子的声音，郑飞看了扭头看了一下盆子中的羊肉，发现洗的很干净。
“婶子，你先等会，你帮我把灶给烧起来，我先把这些肉先炖上。”
肘子和鸡鱼已经被他刚才整理好，现在羊肉也好了，只等着下锅了。
“小飞，烧几个锅？”
“四个锅都烧起来，鸡、肘子和羊肉要多炖一会，鱼还炸一遍，然后炖上。”
这就是让郑飞感到麻烦的地方，鸡鱼还好说，用大火炖煮一个小时就可以了，可是肘子不行，起码三个小时以上。
毕竟，炖肘子不是大火就能炖出来的。
现在已经九点多，离开席也没有多少时间，因此，他刚才处理肘子的时候在上面扎了扎，这样能提前让肘子入味。
王玉霞也知道情况，听到郑飞的话，在围裙上擦了擦手就出去了。
来到外面，王玉霞又叫了一个人一起把灶给点上。
郑飞看到锅已经点上，挨个把肘子鸡给放进去炖上。
放上食材，郑飞又把肘子和鸡的香料给放进去，然后盖上锅盖大火炖煮就行了。
把另外一个锅倒进食用油，开始炸鱼。
炖鱼的时候，要先把鱼炸一遍才行，那样炖出来的味道更好吃，鱼肉更入味。
特别是喜宴，有很多小孩子，鲤鱼刺又多，不炸一遍郑飞有些不放心。
炸好鱼后，郑飞接着就把鱼给炖上。
这三种大菜占了三个锅，最后一个锅他是用来放蒸笼用的。
很多大席菜都会用到蒸笼，比如狮子头、四喜丸子、梅菜扣肉等菜。
还有就是鱼炖好了也可以放进去保温，让菜不至于凉的那么快。
虽然要处理的食物很多，但是郑飞一点急躁的感觉都没有，很快速的把食材给处理好了。
已经洗完菜的婶子大娘们也没有离开，围在郑飞旁边给他打下手。
看到郑飞不慌不忙的把需要炖煮的菜给处理好，她们的心中已经对郑飞手艺有一些期待了。
毕竟，郑飞做的实在是出乎他们的意料。
她们刚才在洗菜的时候还说，郑飞做菜的时候会不会手忙脚乱，可是谁知道他居然做的那么好。
她们感觉郑飞做的比一些老师傅都好。
她们以前吃过很多的席，见过很多厨师，那些厨师做菜的时候都有些手忙脚乱，毛毛躁躁的样子，食材掉的那里都是。
而郑飞不一样，不管是处理食材还是什么，做的是那么的好，就像一位沉浸大席菜多年的老师傅一样。
看到郑飞的长相，其中一位大娘问道：
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