物都已经有了复苏的迹象，有的植物已经冒出来嫩芽，更多植物的枝头都长出了花包和小花朵，看着格外娇艳。
春意盎然的季节又快到来了，让人格外清新的同时也把我的心情提升到了上岛以来的最佳状态。
大年初二再放假一天，今年的工作将从明天正式开始，而今天要把年前一天钓上来的龙趸处理掉，优质的鱼肉还是非常值得欣赏的！
鱼的处理一切都驾轻就熟，看着里面白生生的鱼肉也格外的有一种另类的美感。
只不过刚开始还认为它也是属于红肉的一种，跟金枪鱼类似，但是切开之后才发现它也是属于白肉！
把鱼肉分类处理，鱼头和鱼骨和鱼皮我都装到了陶罐里炖了一锅汤，而鱼肉放在一旁备用。
不得不说有了一张桌子处理食材和切菜等都方便许多，让我都觉得自己反应过来得太晚。
鱼肉准备直接下锅煎炸，切成类似牛排一样的大片，再把两边抹上一层薄薄的食盐，锅里倒入蚝油下锅。
不多时一股强烈的香味就钻进我的鼻孔，简直期待满满，看来平时鱼的做法还是太粗糙了，以后应该往精致的方向发展！
由于陶盆的导热效率比较低，煎的时间也更久，等到鱼肉熟时我早已饥渴难封山耐了，吃到嘴里的一瞬间就让我真的见识到名贵鱼肉果然名不虚传，味道不是一般的美味！
半年时间的吃鱼经历让我早已对各种鱼肉的口感了然于胸，对它的评价还是非常高的，味道足以进入前三甲的行列！
大年初三，今年的工作将正式拉开序幕，首要的任务是把红薯和其它几种作物种到准备好的地里育苗。
虽然现在气候还不是最好的播种时期，但闲着没事索性就先把它们种到地里，毕竟急需扩大产量。
去年收获的三五斤红薯由于保存得当，除有一个小的变质外都没问题。
不过损失一个小的也让我有些心疼，损失程度接近总数的百分之十啊，当然也幸好在隔三差五查看，不然损失可能会更大！
红薯的生长周期较长，现在育苗也得等到两个月后才能进行下一步移栽种植。
而且育苗的苗床要有足够的肥力，这倒是难住我了，只能尽量的多弄一些草木灰和粪便在里面。
在苗长成的两个月内，还需要把松出来的土地垒成长条型的土堆，专业名词叫起垄，不过这一季的面积不大，倒是不用太过担心，总共也就只能种一二十平米左右。
最后种植的办法是把种苗长成的长滕剪成一小节埋到事先垒好的长条型土堆里，最后再洒上一定的草木灰等，它的工作也就完成了，后面就是日常管理和除草。
红薯种到地里后，下一个是青菜种子也洒在了红薯旁边，由于花生和玉米还有一个月左右收获，所以暂时的种植任务也就完成了。
初四我把平时收集到的各种草药种子和蒲公英等洒了一些在地里，当然各个品种之间都是有分区的，以便以后统一管理。
最后的一步就是在洒种子的土地一周全部打上木桩，每根之间20公分左右的距离。
成年羊应该是钻不进去的，这样做的目的主要是为了防止羊群去祸害地里的作物，这些有限的作物可都是我活下去的倚仗！
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