在买食材的时候,江泽还买了一些牛奶、红茶、椰汁、草莓等原材料回去。
黄小明很是不解的问江泽:“小泽,你买牛奶这些回去干吗?难道川渝小面里面需要用到这些材料,这可真是稀奇了!”
张小亮笑了出来:“明哥,小面里面怎么可能放这些东西,这很明显就是用来制作饮料的嘛!”
“哦,也是,我这是钻牛角尖了!”听张小亮这么一解释,黄小明反应了过来,一拍额头,表示自己怎么没转过弯呢。
张小亮说的对,江泽买牛奶、椰汁这些东西回去,肯定是为了做饮料的。
他获得的C级饮料调配技能还没来得及实验,所以,刚好今天有空,买点材料回去试验试验。
半个小时后,江泽、黄小明、张小亮带着一包食材回别墅了。
这么多的食材,总共才花费了三千泰铢,倒也不多,这笔开销用的是赵微的零花钱,不算在昨天中餐厅的营业额里面。
回到别墅后,蒋昕还有靳萌佳他们才刚刚把行李收拾好,还没开始洗漱。
江泽最先要做的是煲高汤,因为这玩意比较耗费时间,按理说,高汤是需要慢慢熬制才能熬出那种美味的,不过江泽现在时间不充足,所以,直接用高压锅压吧,只要掌控好时间步骤,一样能熬出美味的高汤。
“小泽,需要帮什么忙吗?”黄小明进了厨房,问正在忙碌的江泽。
“哦,你帮我洗点大葱、姜蒜、八角、茴香这些配料!”江泽指挥着黄小明帮忙打打下手。
黄小明也不矫情,袖子一挽,直接开始干活。
熬制高汤,这是一门技术活,一份好的高汤,是很多餐厅的立店之本,因为这涉及到了很多的调料搭配与熬制技术在里面,一旦泄露,将会造成无可估量的损失。
高汤很重要,但却极难熬制,尤其是一份美味无比的高汤。
尽管江泽熬制的高汤是用来煮小面的,没那么复杂,但江泽依旧按照B级汤类制作技能的各种步骤,小心翼翼的搭配着调料,掌握着火候,不敢大意。
江泽一步一步的小心操作着,仔细计算着时间,不敢有丝毫的大意。
约么半小时候后,一股浓密的香味从高压锅的气孔里冒了出来,香飘四溢,四下弥漫。
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