会，镇上已经有不少乡亲知晓磨豆腐法子了。
乡亲唯一不知的是点卤时加什么，他们大多是从客栈取的卤水。
但卤水无非盐卤或石膏，扬州城东面为海，寻味斋很快能查清那是什么东西。
不如在他们查清前把方子卖出去？余生正沉思，清姨把他推开了。
“寻味斋？”清姨居高临下看八字胡。
八字胡有些拘束的点头。
“一百贯，豆腐方子给你。”清姨说。
“一百贯？”八字胡惊讶极了，不是因为贵，是因为太便宜了。
要知道，寻味斋刘掌柜不止有酒楼的生意，更大的是奴隶生意，遍及东山以东的大荒城池。
若将方子卖到这些城池，不知是一百贯的多少倍。
即便在扬州城，以寻味斋的地位，推出豆腐宴后也挣不少呢。
但八字胡要的不只这些，“寻味斋要独家的。”
清姨指着余生的脑门，“他脸上写着傻子两个字？”
八字胡同伴摇摇头，被八字胡瞪一眼。
“那就是你脑门上写着傻子两个字。”清姨霸气道，“独家五五分，指天为誓。”
八字胡立刻摇头。
开玩笑，世有天道，指天为誓，若违背真会遭天谴的，轻易许不得。
“一百贯就一百贯。”
八字胡相信，以寻味斋在扬州城的地位，以刘掌柜在各城人脉，即便无独家也能占得到先机。
在付钱时，八字胡忽然道：“新纸钱收不？”
“你脑门上真写着两个字。”清姨不屑看他，“傻子都知那是城主糊弄你们呢。”
她说这话时很得意。自刘掌柜背一袋纸钱回寻味斋后，再也不敢妄为。
要知那袋钱是她从中原一座城池背回来的。
当时只是觉着漂亮收藏不错，后来再游中原方知那是祭奠死者时烧的。
她回来后没少被剑奴取笑，当然她也用剑削了不少剑灵厌恶的萝卜。
后来刘掌柜上门去讨公道，她正好把一袋钱交给他处置了。
想从她手里抢钱，这人现在还没出生呢。
八字胡有备而来，当下把钱付了。
当然不是一百贯钱，只是一纸凭证，凭它可在扬州城钱庄兑钱。
清姨把凭证交给余生。
余生很惊讶，“交给我？”
在他不可置信的摸了摸后，清姨又把它抽走了，“只是让你过过手。”
“我就知道。”余生向后厨去了。
“小掌柜，别走，别走，还有事儿商量。”八字胡招手。
这才一道菜，后面还有两道呢。
余生指清姨，“找她。”
灌汤包真是独家秘方，客栈当然不卖。
至于青菜，贵在青菜有灵力，但客栈尚且不足，又怎会供应寻味斋，因此被清姨通通拒绝了。
八字胡带着余生写下的所谓豆腐秘方匆匆赶回城了。
待他走后，清姨得意一笑，兜售豆腐的方子，你还能抢的过我不成？
她已决定晚上回城一趟，估计在寻味斋烧豆腐宴时，整座扬州城已经在兜售“城主”豆腐了。
不妥！
清姨忽记起余生常说椰子糕喜欢吃姑娘豆腐，想来吃某人豆腐不是好词儿。
“那就叫余生豆腐，余豆腐，哎对，鱼豆腐。”清姨觉着这名字不错。
不是鱼豆腐的鱼豆腐就这样诞生了，后来不知为鱼豆腐造成了多少麻烦。
在五奶奶装傻充愣中，李福一顿饭吃着很不是滋味。
用罢饭结账时，他才逮住与余生聊天的机会，“方才那是寻味斋的人？”
“对。”
“他用一百贯买走了豆腐的配方？”李福又问。
“对。”
“那啥，小鱼儿，我和你家老爷子也是从小到大的交情，你看那豆腐方子能不能便宜点儿……”
“哦，这你找五奶奶就成，她老人家也知道。”余生说。
“她，我……”李福心说她正跟我装聋作哑呢。
余生不再理他，送五奶奶出客栈。
在隐蔽处，她老人家也对他竖起了拇指。
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