的青年将新菜刀递给旁边的工作员人,然后又快速离开了赛场。
“先生”
“放那边吧,我暂时不需要了。”赵四抬头朝观众席看去,发现除了陈冲外,其他人都是大眼瞪小眼的盯着自己。
而陈冲,好像在玩手机。
“果然,陈老板的东西都是好东西啊。”
赵四收回目光,也不敢耽误,迅速将剔下来的鱼肉片成薄薄的鱼肉片放进金属小盆中,然后撒上少量的食盐、胡椒粉以及黄酒抓匀,再放入一些玉米淀粉继续抓匀后,便放在旁边腌制十分左右钟备用。
因为挑选食材与菜刀损坏的原因浪费了很多时间,如今距离比赛结束,只剩下19分钟左右。
如此短的时间,他还需要处理几个棘手的步骤!
快。
快。
快。
赵四在心里不停的催促自己,神经也跟着紧绷起来,额头都开始出汗了。
他没有办法冷静下来,因为好多参赛选手都开始往锅里下食材了!而他呢?连葱姜蒜和配菜的准备工作都还没有开始。
这如何能不急。
唰。
赵四将配菜扔进水池,打开水龙头后也不关,直接回到菜板前拍蒜、拍姜、切葱
啪。
啪。
啪。
对于厨师来说,大蒜很少用手剥,几乎都是分成小瓣儿之后,用刀拍烂。只要力道与角度掌握得好,瞬间可以将蒜皮与蒜肉分离,非常轻松。
这对赵四来说,小菜一碟。
哒哒哒
哒哒哒
将葱姜蒜处理成碎末,只用时一分钟左右,可见他的速度有多快,将旁边的工作人员都看愣了。
咔。
接着,点燃灶火,放上炒锅之后转中火慢慢烤干锅里的水渍,而趁着这点时间,赵四立刻跑到水池旁清洗配菜,然后放在一旁沥水备用。
时间还剩16分钟
……
解说席。
“观众朋友们,我们收到最新消息,原来刚才突然跑进场中的青年是主办方的后勤人员,并非无关人员强行入场。”主持人刘华环顾四周的观众席解释道。
“是的,因为现场监督的工作人员说,88号选手的菜刀出了问题,所以不得不临时更换。”女主持沐沐在旁配合。
“原来是这样啊,我还以为违规操作呢。”
“对啊,我刚才都以为那个家伙是跑进来送什么秘制酱料这种东西的,要知道,这可是大会严令禁止的。”
“不会的,这么严格的比赛,怎么可能出现如此荒唐的事情,再说了,你当全场所有人都是瞎子么,坦白讲,我早就猜到了。”
“吁”
…
观众席爆发一阵议论。
“不过,这位选手也太粗心了,难道赛前没有仔细检查自己的厨具吗,这么一折腾,怕是浪费了不少时间。”刘华叹息着说道,然后朝后方的控制室比了个手势,场间的大屏幕立刻出现赵四忙碌的身影。
“这位选手似乎也意识到了自己当前的囧境
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