馆，七月二十八日在建康开了四家，到现在不过才十月二十七日，自己所知的仿冒面馆就有了七八家，没想到在京口靠水的依河镇上也有了仿冒的面馆。

　　自己为面馆将来预设的煎饼、油条，以及略有技术含量的米线、汤包等物只要推出也终会被人仿冒。对于面馆而言，要在竞争中处于不败之地，还需有别家不能仿冒出的技术产品压轴。

　　吃食滋味的好坏靠调味品，前世用得最多的调味品莫过于味精了，手工是无法提取味精的，不过用于调鲜的东西还是不少。

　　眼下面馆中用骨头和汤煮成的高汤调味，容易被人学去，杨安玄隐约记得炙干的虾皮、海菜、紫菜甚至黄豆酱等都可以制造调味品。

　　不过自己没有时间去试验，杨安玄准备写信给巴陵的两个妹子，让她们去鼓捣去。

　　杨家前往巴陵已近半年，父亲来信说家族在当地购置了二千亩良田、千亩茶山，还有数百顷山泽以及若干铺面等。

　　能扎根巴陵族人们多半感到欢喜，族老甚至写信给弘农老家，让老家的族人酌情也迁来。

　　借着雇佣佃户的名义，父亲招募了二百二十余名部曲，这段时间加紧操练，准备择优补充到族军中去。

　　杨安玄从信中读出父亲的苦闷之意，被闲置了大半年，如今孝武帝已逝，父亲有些急了，新君是个傻子，父亲不知能否为新君所用。

　　昨夜回了封信给父亲，让他安心多等些时日，如果没记错的话明年王恭便会起兵清君侧，那里父亲应该已经在荆州任职了。

　　许靖跟随在杨安玄身边，小心地察看着他的脸色。

　　见杨安玄脚步变慢，望着“麵”字旗出神，许靖笑道：“杨缉使，这面馆是从京城传来的手艺，阳春面、各式肉面还有馒头、包子的滋味着实不错，改天仆请杨缉使来尝尝。”

　　杨安玄笑笑，同样的幌子确实让人分辨不出真假，看来自己抽空要在招幌上加点记号以示区别。

　　想起湫儿买的王婆婆糕点、李妈妈饴糖之类，这些口碑便是与其他生意的区别，自家取个杨哥哥面馆做招牌？

　　在许靖殷勤的引领下踏入江边酒楼。望江楼高三层，店掌柜听说巡江所的官人在此饮宴，将整个三楼清了出来，专门迎候这些大爷。

　　尚在守制期间，新鲜的猪羊肉是没有的，但江边少不得鱼虾之类，加上肉脯、腊味，十几盘菜将案几摆得满满当当。

　　杨安玄取出二两金抛给店家，道：“有什么好酒尽管上来，钱不够再找愚要。”

　　店掌柜原本还担心这些大爷打秋风，见到金子立时眉开眼笑地施礼下楼安排。

　　不一会，伙计抱着五坛酒上楼，揭开酒封，浓香四溢，不少人吸着鼻子赞好酒，垂涎欲滴。

　　许靖指着店掌柜笑骂道：“好你个孙掌柜，愚常来你这吃饭，从未见你搬

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