例到月底卖一百九十万没问题。老谭没那么乐观，想想下半个月的宴会订餐情况，合计了一下，如果不出意外，一百八十万是保证的了，努努力一百九十万也不成问题。
从财务室出来后进了徐总办公室。
徐总坐在办公桌后面，见老谭进来笑容满面，热情的招呼坐下。找老谭来没别的事，东方美食给他来了一份邀请函，月底ktp考察团去成都考察，邀请他过去。
这段时间饭店生意上来了，老谭功不可没，他准备和老谭一起去成都，考察其次，主要是出去旅旅游散散心。
这当然是好事，老谭自打去年去武汉之后一直没出去过，也想出去走走。
“你看还带谁去？”徐总问。
“成都的餐饮做的非常好，尤其在服务方面，全国有名，可以带一个前台的过去。”老谭说。
“叫张经理和咱俩一起去？”徐总探寻的说。
“这个你定，你是老板。”老谭说。
俩人合计了一下，最后没叫张丽去。因为老谭走了，王刚还不总在店里，留下胡静一个人怕整不过来，还不如叫胡静去呢，张丽在家。并且张丽已经出去考察过一次，胡静一次没出去过。
“这次带胡静去，十一月份应该不忙，把几个主要管理人员组织一下，去香港玩一圈。”徐总兴致勃勃的说。
“去香港？”老谭有些疑惑。
“嗯，去香港，大伙儿跟我干这长时间了，带着出去玩一圈。”徐总认真的说。
老谭冲徐总竖起大拇指，说：“敞亮！”
去香港确实好，这也是给管理层的一个福利。但老谭提出了不同意见，他建议暂时先不领管理层出去旅游，把这笔钱省下来用在员工福利上更合适。
首先改善一下员工住宿条件。
给住寝的管理人员单独租个寝室，这样也是照顾他们。管理人员不在寝室住了，员工就宽松些，每个寝室配上电视、网络、安上空调，重新刮大白，把门窗都换了。住寝条件好了，员工也爱住。
然后提到工分制，把工分制管理详细的向徐总讲解一番，之后说：“我的意见是管理层出去旅游什么时候都有时间，不着急，咱们先把员工基础打好。呵呵，把钱花在刀刃上，是吧。”
徐总对工分制管理了解一些，但不是太细，听了老谭的详细讲解之后觉着挺好，十分赞同。尤其是工资这块儿，按着工分制计执行的话是分数到了自然上涨，分数不到就涨不上去，十分公平，员工也没怨言。
这个好，不像以前一涨工资就头疼，给他涨不给他涨都有意见，整不好就鼓包。
“老谭，打荷、砧板他们和厨师涨的工资额度一样吗？”徐总问。
“不一样。”老谭说：“要不然这两天打算和你谈这事呢。这个得咱俩定，砧板、荷台、下杂、服务员、后勤、厨师、管理
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